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LABORATORIO N°6.docx - ELABORACIÓN DE LECHE CONDENSADA LABORATORIO N°6 NOMBRE: Jessica Paola Gaite Rodriguez REGISTRO: 215016416 MATERIA: Tecnología de | Course Hero
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BRIX: 45º-82º. Refractómetro para medir altas concentraciones de azúcar. Atago MASTER 4M, MASTER 4T, MASTER 4ALFA, tienda On Line
![EFECTO DE LA NEUTRALIZACIóN Y ADICIóN DE EDULCORANTE EN LAS PROPIEDADES FISICOQUíMICAS, MICROBIOLóGICAS Y SENSORIALES DEL AREQUIPE DE LECHE DE BúFALA EFECTO DE LA NEUTRALIZACIóN Y ADICIóN DE EDULCORANTE EN LAS PROPIEDADES FISICOQUíMICAS, MICROBIOLóGICAS Y SENSORIALES DEL AREQUIPE DE LECHE DE BúFALA](http://www.scielo.org.co/img/revistas/vitae/v16n2/v16n2a04fig01.gif)