Enzimas I: propiedades y características - Apuntes de Bioquímica | Docsity
ENZIMAS
10 Características de las Enzimas
ENZIMAS, EL FUTURO DE LA QUÍMICA YA LLEGÓ | Revista Digital
10 Características de las Enzimas
Enzimas Industriales – Las enzimas corresponden a proteínas que potencian o aceleran las reacciones químicas causantes de nuevas características en alimentos.